La parole à...
Bertrand Lemoine - Chef Cuisinier
Avec les légumes farcis, nous avons voulu vous offrir de la cuisine traditionnelle revisitée par n...
Découvrez de délicieuses courgettes garnies d'une farce de boeuf et de porc, relevée d'épices et d'aromates, accompagnées d'une fine semoule aux poivrons rouges.
| Les qualités nutritionnelles | |
|
- Teneur en sel contrôlée - Teneur en matières grasses étudiée avec soin - Sans conservateur - Sans arôme artificiel - Sans colorant - Absence d'huiles Hydrogénées - Absence d'huile de palme - Absence d'ingrédients OGM |
.160g de courgettes farcies
Des courgettes (50%) et de la farce (50%) cuisinée avec de la viande de boeuf et de porc, des tomates, du gras de porc, une réduction d'oignons (oignons, huile de colza), de la chapelure (farine de blé, levure, sel), des oeufs, du concentré de tomates, de la purée d'ail (ail, huile de tournesol, sel), du sel, du persil et des épices.
.140g de semoule aux légumes
81g de semoule de blé dur assaisonnée d'huile d'olive vierge extra, de sel et d'huile de colza, agémentée de courgettes et de poivrons rouges.
% exprimés sur le poids de chaque préparation.
Informations destinées aux personnes allergiques : cette recette contient du blé et des oeufs.
| Pour 100g | Par portion |
| Valeurs nutritionnelles | ||
Energie en Kcal |
144 | 431 |
Energie en Kj |
602 | 1805 |
| Protéines (en g) | 6,10 | 18,30 |
| Glucides (en g) | 15,40 | 46,20 |
dont sucres |
3,20 | 9,60 |
| Lipides (en g) | 6,80 | 20,40 |
dont acides gras saturés |
2,40 | 7,20 |
| Fibres alimentaires (en g) | 1,70 | 5,10 |
| Sel (en g) | 1,00 | 3,00 |
| Sodium (en g) | 0,39 | 1,18 |
Courgettes farcies et semoule méridionale Fleury Michon
+ tomates et mozzarella
+ Vinaigre balsamique
+ Gâteau de Savoie
+ 1 kiwi
voir les menus associés avec la recette Courgettes farcies et semoule méridionale-300g..
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