La parole à...
Joël Robuchon
Le plaisir raffiné. Une mousse pur canard onctueuse aux saveurs délicates cuisinée avec des foie...
Servir bien frais sur des tranches de pain de campagne
Terrine élaborée en collaboration avec Joël Robuchon.
Cette mousse pur canard a été cuisinée avec des oeufs et de la crème fraîche, ce qui lui confère une onctuosité et une finesse incomparables.
| Les qualités nutritionnelles | Les labels et filières |
|
- Sans arôme artificiel - Absence d'huiles Hydrogénées - Absence d'ingrédients OGM - Sans polyphosphate |
- Alimentation 100% végétale |
Foie maigre de canard, graisse de canard, huile de palme, oeuf (14%), crème fraîche (13%), sel, sucre, poivre. Antioxydant : érythorbate de sodium. Conservateur : nitrite de sodium. Couverture : graisse de canard. Colorant : lutéine.
Contient : lait, oeuf.
| Pour 100g | Par portion |
| Valeurs nutritionnelles | ||
Energie en Kcal |
438 | 109 |
Energie en Kj |
1805 | 451 |
| Protéines (en g) | 9,00 | 2,3 |
| Glucides (en g) | 1,40 | 0,4 |
dont sucres |
1,40 | 0,4 |
| Lipides (en g) | 44,00 | 11,00 |
dont acides gras saturés |
19,30 | 4,8 |
| Fibres alimentaires (en g) | <0,50 | <0,5 |
| Sel (en g) | 1,20 | 0,3 |
| Sodium (en g) | 0,50 | 0,1 |
Le plaisir raffiné. Une mousse pur canard onctueuse aux saveurs délicates cuisinée avec des foie...