\"Ce jambon a été préparé à partir d'un savoureux bouillon à l'ancienne mijoté avec des os et des aromates, suivi d'une cuisson lente à l'étouffée.\"
Joël Robuchon
| Les qualités nutritionnelles | |
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- Sans arôme artificiel - Sans colorant - Absence d'huiles Hydrogénées - Absence d'huile de palme - Absence d'ingrédients OGM - Sans polyphosphate |
Jambon de porc, bouillons (eau, os de porc, viande de porc, céleri, carotte, oignon, poireau, plantes aromatiques, épices), sel, dextrose. Antioxydant : ascorbate de sodium. Conservateur : nitrite de sodium.
Contient : céleri
| Pour 100g | Par portion |
| Valeurs nutritionnelles | ||
Energie en Kcal |
114 | 57 |
Energie en Kj |
482 | 241 |
| Protéines (en g) | 21,00 | 10,50 |
| Glucides (en g) | 0,80 | 0,40 |
dont sucres |
0,80 | 0,40 |
| Lipides (en g) | 3,00 | 1,50 |
dont acides gras saturés |
1,10 | 0,6 |
| Fibres alimentaires (en g) | <0,5 | <0,5 |
| Sel (en g) | 1,77 | 0,9 |
| Sodium (en g) | 0,70 | 0,4 |