Four à 180/200°C (therm.6) : 12 à 15 min.
Micro-ondes : 3 min 30.
Des cuisses de poulet rôties, désossées et découpées en petits morceaux, accompagnées de cèpes et de champignons de Paris, cuisinés dans un jus relevé au Porto, Madère et d'une pointe d'ail.
Le tout est accompagné d'une embeurrée de pommes de terre.
Ce plat est gratiné avec de l'emmental.
| Les qualités nutritionnelles | Les labels et filières |
|
- Teneur en sel contrôlée - Teneur en matières grasses étudiée avec soin - Sans conservateur - Sans arôme artificiel - Sans colorant - Absence d'huiles Hydrogénées - Absence d'huile de palme - Absence d'ingrédients OGM |
- Alimentation 100% végétale |
.167g d'embeurrée de pommes de terre (60%) préparée avec des pommes de terre, de l'eau, de la pulpe de pommes de terre, du beurre, de la poudre de lait entier, du sel et du curcuma.
.98g de poulet aux cèpes (35%) préparé avec 61% de cuisse de poulet (poulet (95%), sel, amidon de tapioca, sirop de glucose, thym, poivre) cuisiné avec des champignons, des cèpes (9.9%), du beurre, du fond de volaille (eau, os de poulet, sel) et du bouillon de veau (eau, os de veau, vin blanc, tomate concentrée, sel, huile de colza, carotte, oignon, céleri, thym, laurier, badiane) que nous élaborons nous-mêmes, du concentré de champignons (dont sel, huile de colza), du Madère, du porto, de l'ail, de l'amidon transformé de riz, de la gélatine de volaille, de l'extrait de malt d'orge et du poivre.
.15g de mélange d'emmental et de chapelure.
Information destinée aux personnes allergiques : cette recette contient des produits laitiers, du céleri et du gluten.
| Pour 100g | Par portion |
| Valeurs nutritionnelles | ||
Energie en Kcal |
137 | 383 |
Energie en Kj |
571 | 1598 |
| Protéines (en g) | 7,50 | 21,00 |
| Glucides (en g) | 8,70 | 24,36 |
dont sucres |
1,50 | 4,20 |
| Lipides (en g) | 8,30 | 23,24 |
dont acides gras saturés |
5,00 | 14,00 |
| Fibres alimentaires (en g) | 1,30 | 3,64 |
| Sel (en g) | 0,94 | 2,63 |
| Sodium (en g) | 0,37 | 1,03 |