Brandade de morue parmentier à la crème fraîche-330g.

Mode de préparation

Au micro-ondes : placez le sachet dans une assiette après l'avoir percé de quelques trous. Placez l'

Accueil / Nos produits / Par catégories / Charcuterie / Les poissons /

Brandade de morue parmentier à la crème fraîche-330g.

Brandade de morue parmentier à la crème fraîche-330g.

Plat incontournable de la cuisine méridionale, cette recette associe la typicité de goût de la morue finement hachée et relevée d'un filet d'huile d'olive, à la douceur d'une purée de pommes de terre à la crème fraîche.

.210g de purée de pommes de terre
préparée avec de l'eau, des pommes de terre 26% (dont sel), des flocons de pommes de terre 8.7% (dont extrait d'épices), de la crème fraîche (5.5%), de la poudre de lait entier, du poivre, du persil et du curcuma.
.120g de morue cuisinée
Morue 85% (cabillaud salé) effilochée avec de l'huile d'olive vierge extra, de l'ail et de l'huile de colza.
% exprimés sur le poids de chaque préparation.

Informations destinées aux personnes allergiques: cette recette contient du poisson et du lait.

  Pour 100g Par portion
Valeurs nutritionnelles    
Energie en Kcal
109 360
Energie en Kj
457 1507
Protéines (en g) 8,10 26,73
Glucides (en g) 8,40 27,72
dont sucres
1,60 5,28
Lipides (en g) 5,10 16,83
dont acides gras saturés
1,43 4,72
Fibres alimentaires (en g) 1,40 4,62
Sel (en g) 0,80 2,64
Sodium (en g) 0,31 1,04
 
pierre : OK, pratique et goûtue (ma femme trouve qu'elle a trop d'ail, pas moi !-)

Notre nutritionniste vous conseille

Pour 100gr cette recette vous apporte

109 kcal
0,80 % de sel
5,10 % Mat grasses

Equilibrez votre repas

Salade composée (maïs, soja, tomates vinaigrette)

+ Brandade de morue Parmentier à la crème fraîche Fleury Michon

+ 1 yaourt nature avec 1 c.à café de sucre en poudre

+ Salade de fruits

Découvrez aussi dans cette gamme

  • Lieu sauce au beurre blanc et riz aux petits légumes-250g.
  • Filet de saumon purée aux brocolis - 300g.
  • Petites gambas  Concassée de tomates  et tagliatelles basilic-280g.
  • Etuvée de St-Jacques* aux petits légumes et riz basmati -270g.
  • Cabillaud sauce citron aux zestes confits-270g.
  • Saumon  à l'oseille et panaché de riz - 290g.
  • Parmentier de poisson à la ciboulette-300g.
  • Filet de Merlu, fondue de poireaux et panaché de riz-280g.
  • Crevettes & pâtes colletti, crème aux tomates confites-280g.

Autres recettes avec...

  • Des féculents
  • Du poisson et des fruits de mer

La parole à...

Barbara Bidan - Resp. nutrition

Le poisson est riche en protéines, minéraux et oligo-éléments ! 100 gr de poisson apportent aut...

Lire la suite

Qualité nutritionnelles du poisson