Etuvée de St-Jacques* aux petits légumes et riz basmati -270g.

Mode de préparation

Plongez les sachets non ouverts dans l'eau frémissante pendant 8 min. Ne pas couvrir.
Placez les sac

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Etuvée de St-Jacques* aux petits légumes et riz basmati -270g.

Etuvée de St-Jacques* aux petits légumes et riz basmati -270g.

Cette recette de St-Jacques pochées dans un jus crémé, est relevée d'une réduction d'échalotes au vin blanc, et agrémentée d'une julienne de poireaux et carottes. Elle s'accompagne, très classiquement, d'un riz basmati.

.150g d'étuvée de St jacques et petits légumes
Des noix de St Jacques cuites à la vapeur (40%) et des moules mijotées (10%) dans une sauce cuisinée avec de l'eau, de la crème fraîche (12%), le jus de cuisson des noix de St Jacques, du beurre, du poireau (4.4%), des carottes (4.4%), de l'amidon transformé de riz, de la fibre de chicorée, des échalotes réduites dans du vin blanc et du vinaigre de vin blanc, de l'arôme naturel (lait, poisson), du sel, de la poudre de lait entier et des épices.
.120g de riz basmati
Riz basmati cuit (88%) et assaisonné avec de l'huile de colza et du sel.
% exprimés sur le poids de chaque préparation.

Informations destinées aux personnes allergiques: cette recette contient des mollusques, du lait et du poisson.

  Pour 100g Par portion
Valeurs nutritionnelles    
Energie en Kcal
149 401
Energie en Kj
626 1689
Protéines (en g) 6,40 17,28
Glucides (en g) 20,00 54,00
dont sucres
2,10 5,67
Lipides (en g) 4,90 13,23
dont acides gras saturés
2,40 6,48
Fibres alimentaires (en g) 0,50 1,35
Sel (en g) 0,90 2,43
Sodium (en g) 0,35 0,96
 
momock44 : excellent
jesuccule : très bonne recette mais malheureusement un peu juste au niveau des fruits de mer: vous devriez rajouter quelques moules! (sans augmenter le prix, cela va de soi...)
cristal92 : Manque un peu de Saint-Jacques. Sauce trop liquide et un peu sans saveur. Dommage car en voyant l'image du produit je pensais me régaler ! Produit bon mais sans plus.
papydrop : bon, mais 270g ce n'est pas suffisant il faudrait plutôt 300 g
bouttierac : Un goût de poisson amer et une sauce trop liquide et fade
kim.jr : Dommage car la texture des fruits de mer est très légèrement décevante. Mais bon quand même.

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Pour 100gr cette recette vous apporte

149 kcal
0,90 % de sel
4,90 % Mat grasses

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