La parole à...
Barbara Bidan - Resp. nutrition
Le poisson est riche en protéines, minéraux et oligo-éléments ! 100 gr de poisson apportent aut...
Ce tendre filet de saumon Atlantique est accompagné d'une délicieuse purée aux brocolis et à la crème fraîche.
| Les qualités nutritionnelles | |
|
- Teneur en sel contrôlée - Teneur en matières grasses étudiée avec soin - Sans conservateur - Sans arôme artificiel - Sans colorant - Absence d'huiles Hydrogénées - Absence d'huile de palme - Absence d'ingrédients OGM |
.230g de purée aux brocolis
préparée avec de l'eau, des brocolis (23%), des flocons de pomme de terre (dont extrait d'épices), de la crème fraîche, de la poudre de lait écrémé, du beurre doux et du sel.
.70g de filet de saumon assaisonné
saumon (99%), sel.
% exprimés sur le poids de chaque préparation.
Informations destinées aux personnes allergiques : cette recette contient du poisson et du lait.
| Pour 100g | Par portion |
| Valeurs nutritionnelles | ||
Energie en Kcal |
129 | 386 |
Energie en Kj |
537 | 1610 |
| Protéines (en g) | 8,10 | 24,30 |
| Glucides (en g) | 8,10 | 24,30 |
dont sucres |
2,10 | 6,30 |
| Lipides (en g) | 7,30 | 21,90 |
dont acides gras saturés |
4,40 | 13,20 |
| Fibres alimentaires (en g) | 1,00 | 3,00 |
| Sel (en g) | 0,80 | 2,40 |
| Sodium (en g) | 0,31 | 0,94 |
Artichaut vinaigrette
+ Filet de saumon Atlantique purée aux brocolis Fleury Michon
+ 2 tranches de pain complet
+ Yaourt nature et confiture
+ Prunes ou clémentines
voir les menus associés avec la recette Filet de saumon purée aux brocolis - 300g..
Le poisson est riche en protéines, minéraux et oligo-éléments ! 100 gr de poisson apportent aut...