Mode de préparation
Servir bien frais sur des tranches de pain de campagne
Votre note
Fleuron de canard - 220g.
Terrine élaborée en collaboration avec Joël Robuchon.
Cette mousse pur canard a été cuisinée avec des oeufs et de la crème fraîche, ce qui lui confère une onctuosité et une finesse incomparables.
| Les qualités nutritionnelles | Les labels et filières |
|
- Sans arôme artificiel - Absence d'huiles Hydrogénées - Absence d'ingrédients OGM - Sans polyphosphate |
- Alimentation 100% végétale |
Foie maigre de canard, graisse de canard, huile de palme, oeuf (14%), crème fraîche (13%), sel, sucre, poivre. Antioxydant : érythorbate de sodium. Conservateur : nitrite de sodium. Couverture : graisse de canard. Colorant : lutéine.
Contient : lait, oeuf.
| Pour 100g | Par portion |
| Valeurs nutritionnelles | ||
Energie en Kcal |
438 | 109 |
Energie en Kj |
1805 | 451 |
| Protéines (en g) | 9,00 | 2,3 |
| Glucides (en g) | 1,40 | 0,4 |
dont sucres |
1,40 | 0,4 |
| Lipides (en g) | 44,00 | 11,00 |
dont acides gras saturés |
19,30 | 4,8 |
| Fibres alimentaires (en g) | <0,50 | <0,5 |
| Sel (en g) | 1,20 | 0,3 |
| Sodium (en g) | 0,50 | 0,1 |
luckystq : produit que je connais bien et que j'apprécie
letorpilleur : produit excellent
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Pour 100gr cette recette vous apporte
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% de sel
% Mat grasses
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