Boeuf bourguignon et macaronis- 330g.

Mode de préparation

Au bain-marie : plongez les sachets non ouverts dans l'eau frémissante 20 minutes. Ne pas courvrir.

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Boeuf bourguignon et macaronis- 330g.

Boeuf bourguignon et macaronis- 330g.

Cuisiné comme il se doit, ce grand classique de l'art culinaire allie de savoureux morceaux de boeuf à une sauce au vin rouge garnie de champignons de Paris et de lardons. Des pennes rigate aux oeufs accompagnent ce plat.
Votre touche finale : tout à fait étonnant avec du pain de mie toasté coupé en petits dés.

.205g de boeuf bourguignon
préparé avec 70g de boeuf cuit (boeuf (97%), sel, glucose, amidon de riz) agrémentés de 30g de rondelles de carottes (14%) et de 20g de champignons de Paris émincés (dont sel), le tout mijoté dans 85g de sauce cuisinée à partir de vin rouge, d'eau, d'amidon transformé de riz, d'échalotes, de sirop de glucose, de concentré de tomates, de bouillon de légumes que nous élaborons nous-mêmes (eau, sel, huile de colza, carottes, oignons, céleri, thym, laurier, badiane), de vinaigre de vin rouge, de sucre, de gélatine de volaille, d'ail, de sel, d'arôme naturel, d'extrait de malt d'orge et d'épices.
.125g de macaronis aux oeufs
Macaronis 91% (eau, semoule de blé dur, oeufs, curcuma), assaisonnés d'huile de colza, de sel ; épaississant : gomme de xanthane.
% exprimés sur le poids de chaque préparation.

Informations destinées aux personnes allergiques: cette recette contient du céleri, du blé, de l'orge et des oeufs.

  Pour 100g Par portion
Valeurs nutritionnelles    
Energie en Kcal
127 419
Energie en Kj
535 1764
Protéines (en g) 8,80 29,04
Glucides (en g) 16,90 55,77
dont sucres
2,80 9,24
Lipides (en g) 3,10 10,23
dont acides gras saturés
1,00 3,30
Fibres alimentaires (en g) 1,90 6,27
Sel (en g) 0,70 2,31
Sodium (en g) 0,28 0.92
 
Charolais : Assez réussi. La viande en sauce se prête bien à ce type de cuisine à réchauffer et les pâtes vont bien avec le bœuf (et cela permet d'échapper au sempiternel riz qu'on a tendance à mettre dans tous les plats...).
zabou79160 : PROCHE DE CELUI DE NOS GRANDS MERES.MERCI...
jefseptante : Plat simple mais bon
fil1 : pourquoi ne pas changer la garniture tout les 4 mois?
Sandjg : Très bon et surtout une recette de plus sans lactose !
clo : tres bon et vite pret

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Pour 100gr cette recette vous apporte

kcal
% de sel
% Mat grasses

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