Les qualités nutritionnelles
- Teneur en sel contrôlée - Sans conservateur - Sans arôme artificiel - Sans colorant - Absence d'huiles Hydrogénées - Absence d'huile de palme - Absence d'ingrédients OGM

. 30 g de petites noix de Saint-jacques cuites à la vapeur.
. 85 g de flan de brocolis : 28 g de brocolis cuisinés avec de la crème fraîche, des pommes de terre, de l''oeuf, de l''amidon transformé de manioc, du sel.
. 15 g de persillade : Du beurre, de l''ail, du persil (0.5 %)mélangés et assaisonnés avec du sel et du poivre.
Le tout gratiné de 10 g d''emmental et chapelure (farine de blé)

Information destinée aux personnes allergiques : cette recette contient du gluten, du lactose, de l'oeuf et des mollusques.

Pour 100g

Par portion

Valeurs nutritionnelles
Energie en Kcal	177	248
Energie en Kj	735	1029
Protéines (en g)	8,80	12,32
Glucides (en g)	6,30	8,82
dont sucres	1,60	2,24
Lipides (en g)	13,30	18,62
dont acides gras saturés	8,90	12,46
Fibres alimentaires (en g)	1,50	2,10
Sel (en g)	1,00	1,40
Sodium (en g)	0,39	0,55

Mary.adamms : Dommage qu'il n'y en ai pas beaucoup...

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Charolais : C'est bon mais quand même un peu cher pour la quantité (d'autant qu'en fait de saint-jacques, il s'agit d'une variété de pétoncles, même si par une bizarrerie législative européenne l'appellation saint-jacques est autorisée pour à peu près tout coquillage bivalve ressemblant grossièrement à l'original - il n'y a pas de honte à servir des pétoncles, mais il serait plus élégant de l'assumer sur l'emballage).

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betiillaa : seul petit détai, je dirai que ce n'est pas assez en quantité, à servir en entrée mais non en plat car après on a encore faim...

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claudie : C'est vraiment EXCELLENT !!!!!!!!!!!!!!!!!

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marcoreno : Bien que ce ne soit pas la véritable noix de St Jacques de St Brieuc , j'ai trouvé ce plat excellent

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