Fruits et légumes pour une décoration Bio !
Découper des légumes en forme de fleur, nouer des feuilles végétales ou des zestes d'agrume ce n'est pas si difficile que cela. Suivez nos conseils !
Des noeuds de poireau
Pour décorer une assiette de salade ou de charcuterie, rien de plus joli qu’un nœud de verdure. Faites blanchir des feuilles vertes de poireau pendant 1 minute. Egouttez-les et rafraîchissez-les dans l’eau froide. Faites-les sécher entre deux feuilles de papier absorbant.
Découpez les feuilles en fines bandes. Prenez-en deux que vous plierez en deux pour former chaque boucle du nœud. Avec deux autres petits morceaux que vous couperez en biseau, vous formerez les pans de la boucle. Superposez le tout et fixez avec une petite épingle à tête sur une queue de courgette.
