L'art de dresser une jolie table
Dans quel sens doit-on poser la fourchette ? Comment disposer les verres ? Faut-il dresser la table avec toutes les assiettes qui seront utilisées au cours du repas ? Fleury Michon vous propose ici quelques règles pour ne pas faire d'impair.
Pour ne pas s’emmêler dans les verres...
Sur les tables les plus officielles, on peut trouver jusqu’à 5 verres les uns à côté des autres. Mais sur une table plus simple, 3 verres suffiront.
On trouvera ainsi un grand verre pour l’eau, un verre moyen pour le vin rouge, un verre plus petit pour le vin blanc. Pour les verres à vin, proposez des verres de forme ballon ou tulipe. Les bords doivent être assez fermés pour éviter que les arômes de la boisson ne s’évaporent. Evitez les verres trop colorés. Les différents verres devant vos convives ne doivent pas être dépareillés.
