Pour éviter ou rattraper les plats ratés
Si pour vous, cuisiner n'est pas une mince affaire, venez découvrir nos astuces pratiques et malignes. Elles permettent d'éviter et de rattraper les dégâts : fini la mayonnaise trop molle, la béchamel pleine de grumeaux ou encore le soufflé qui se dégonfle… Un concentré d'infos à garder sous la main pour sauver votre dîner.
Quand la salade est fanée
Pour conserver une salade bien fraîche, il suffit de la couvrir d’un papier absorbant et de la placer dans une boîte hermétique. Si malgré cette précaution elle a tendance à faner, placez-la pendant environ 1 heure dans un peu d’eau tiède légèrement vinaigrée et en y ayant dissous un morceau de sucre. Elle retrouvera ainsi sa forme !
