Une cuisson savoureuse sans matières grasses, c'est possible grâce à de petites astuces qui vous permettent de limiter voire de supprimer la matière grasse de vos recettes

Pour cuire un poulet entier sans ajouter de matières grasses et sans pour autant qu’il n’accroche, farcissez-le de fromage blanc à 0% et placez le dans une cocotte anti-adhésive couverte. Le fromage blanc imprègnera la chair de la volaille et lui confèrera tout son moelleux.