Charcuterie halal
Des méthodes de fabrication certifiées pour notre gamme de charcuterie Halal
Les produits Fleury Michon se déclinent aussi en version Halal avec une sélection de charcuterie Halal pour les consommateurs musulmans. Nos procédés de fabrication Halal sont certifiés sous contrôle de la S.F.C.V.H. mandatée par l'Institut Musulman de la Grande Mosquée de Paris. Ce certificat est renouvelé annuellement après contrôle de nos installations par les organismes de certification.
De l'abattage des animaux à la fabrication, Fleury Michon veille rigoureusement à la conformité de ses charcuteries Halal au regard des prescriptions coraniques :
- abattage de l'animal vivant par un musulman dans un poste tourné vers La Mecque,
- transformation des viandes Halal sans contact avec des produits non Halal,
- produits Halal ne contenant ni alcool, ni porc, ni sang, ni aucun de leurs dérivés.
Qualité et variété de la charcuterie Halal : un engagement au quotidien
Fleury Michon met tout son savoir-faire pour garantir la qualité de sa gamme de charcuteries Halal. En plus du strict respect des règles islamiques d'abattage des animaux, nous veillons aussi à la qualité gustative et nutritionnelle de toute la gamme de produits Halal conformément à nos engagements.
Malgré sa relative jeunesse, la gamme de charcuterie Halal ne cesse de s'étoffer afin d'offrir de nouveaux goûts aux consommateurs musulmans. Au rayon charcuterie Halal de Fleury Michon, vous avez le choix entre différents produits :
- charcuterie de dinde (rôti, jambon, blanc...)
- charcuterie de poulet (blanc, émincé...)
- roulade de volaille aux olives ou à la provençale , etc...
À tous les stades de fabrication, nous nous engageons pour le respect des traditions et la qualité de nos charcuteries Halal.